La conoscenza di principi semplici ed essenziali è fondante per la salute psicofisica e per chiarire le connessioni che intercorrono tra noi e l’universo della nostra esistenza.
La via del cibo è la chiave universale per accedere alla conoscenza.
Il corso di introduzione alla via del cibo svolgerà il seguente programma nell’arco di sette incontri
gli incontri saranno coordinati da Nicoletta Liguori
nicoliguo <at> yahoo.it (sostituisci <at> con @)
bibliografia:
“La Dieta Macrobiotica” di George Oshawa, ed. Mediterranee.
“Il Medico di Se Stesso” di Naboru Muramoto, ed. Feltrinelli.
“Il Nuovo Libro della Macrobiotica” di Michio Kushi, ed. Mediterranee.
“Tao Te Ching” di Lao Tze, ed. Astrolabio Ubaldini.
“Nei-Ching” Imperatore Giallo, ed. Mediterranee.
“Ayurveda” Robert E. Svoboda, ed. Armenia.
Primo giorno:
- Principio degli opposti complementari
- La cucina naturale ancestrale
- Cottura dei cereali, il riso
Secondo giorno:
- Teoria dei cinque elementi sottili
- Applicazione al cibo agli organi del corpo umano
- Ortaggi verdure frutta
Terzo giorno:
- Contrazione espansione
- Alimenti curativi e alimenti dannosi
- Cottura dei legumi e delle zuppe
Quarto giorno:
- Rapporto Sodio/Potassio Na/K
- Dieta standard cottura e potenziamento
Quinto giorno:
- Equilibrio dinamico
- Cure naturali con il cibo
- Preparazioni speciali.
Sesto giorno:
- Forza centripeta e forza centrifuga
- Rimedi casalinghi interni ed esterni
Settimo giorno:
- Universalità del principio unico
- Il cibo medicina a basso costo
questo corso si tiene in via del Parco Margherita 35 dalle ore 11.00 alle ore 13.00 secondo il seguente calendario:
sabato 24 gennaio 2009
sabato 21 febbraio 2009
sabato 21 marzo 2009
sabato 18 aprile 2009
sabato 23 maggio 2009
sabato 20 giugno 2009
Nicoletta Liguori, esperta di Macrobiotica e Discipline Olistiche. Ha realizzato diversi film documentario su temi antropologici di costume e ambiente, per la RAI: Geo&Geo, Report. Geo&Geo (India) 2000 “La città delle vedove”, Geo&Geo (India) 2000 “Prigione senza sbarre”, Report (India) “La guerra dei semi”, IPS Napoli 2003 “vola cardillo mio” Geo&Geo (Australia) 2003 “Deserto paradiso”, Geo&Geo (Australia) 2004 “Deserto rosso”. E’ membro della Comunità Dgog Chen fin dalla sua fondazione, realizzata dal Maestro tibetano Chogyel Namkai Norbu. Dal 1971 ha seguito gli insegnamenti dei più autorevoli maestri di Macrobiotica, Shiatsu, e terapie naturali: Michio Kushi, William Tara. Conosce ed ha praticato per tre anni, dal 1973, la coltivazione Biodinamica applicando gli insegnamenti dell’antroposofo Rudolf Steiner. Nel 1971 ha iniziato lo studio dello Yoga sotto la guida del Maestro tibetano Chogyel Namkai Norbu, così come della medicina e dell’astrologia e proseguito in questa conoscenza con eminenti Medici Tibetani quali Amma Lobsang, Pundzog Wangmo. Dal 1980 ha seguito i corsi di medicina tradizionale cinese, agopuntura, moxa, tenute dal dott. Giovanni Maciocia Ming Wong Chang e da altri autorevoli maestri. Nel 1983 ha partecipato al primo Congresso Internazionale di Medicina Tibetana a Venezia e Arcidosso (GR). Dal 1987 ha tenuto conferenze e corsi di teoria e pratica Macrobiotica. Ha conseguito tra il 1996 e il 2001, la conoscenza del Kuné, massaggio tibetano dal dott. Nida, e Abyangam, massaggio Ayurvedico e naturopatia, dal Maestro Yoitimayananda. Ha sintetizzato gli studi svolti in un metodo pratico di applicazione, semplice ed efficace che tiene conto delle energie che informano la sfera vitale e delle caratteristiche proprie di ciascun individuo.
Autore del libro La via del cibo Ed. ilmiolibro.it
